Главная » 2017 » Июль » 25 » Поделки к Новому году 2018 для конкурса в детском саду
13:23
Поделки к Новому году 2018 для конкурса в детском саду

Новогодний пряничный домик-светильник

Уже третий Новый год убеждает меня в том, что домики из пряничного теста – очень необычный и стильный подарок для всей семьи. Он собирает вокруг себя родных людей, и свет его окон согревает душу каждого и еще больше объединяет взрослых и детей.

Как правило, дети радуются домику, как очередной дорогой игрушке, а вот взрослые воспринимают такой сувенир как талисман и оберег для дома и домочадцев.

Даже самые серьезные люди превращаются в малышей и, не отрываясь, вглядываются в мерцающие окна домика-светильника, становясь при этом еще добрее и сентиментальнее, и уже не стесняются своих чувств, не прячут их. Они вспоминают, вероятно, о том, что все мы – родом из детства.

Что может быть чудеснее, чем пробуждать в людях добрые, светлые воспоминания?!

Поставьте внутрь маленькую свечу-таблетку, и комната наполнится волшебным ароматом пряностей, создающим праздничное настроение и уют в доме. А можно вдохнуть жизнь в этот домик, положив внутрь нить мелких гирлянд и включив ее – и домик оживет!

Ингредиенты 6 порций

Вода 1,5 стакана
Сахар 4,5 стакана
Маргарин 400 г
Яйцо куриное 8 штук
Мука пшеничная 1,8 кг
Сахарная пудра 2 стакана
Соль ½ чайной ложки
Корица молотая ½ чайной ложки
Сода 2 чайные ложки
Орех мускатный ½ чайной ложки
Кардамон ½ чайной ложки
Молотый имбирь ½ чайной ложки 

1. Два стакана сахарного песка пережечь без воды в глубокой сковородке на медленном огне до коричневого цвета. Сразу же, очень осторожно (не наклоняясь над сковородкой!), постоянно перемешивая расплавленную сахарную массу деревянной ложкой, маленькими порциями влить 1,5 стакана крутого кипятка и растворить сожженный сахар. Добавить еще 2 стакана песка и тщательно их растворить. Добавить 400 грамм маргарина. Перелить массу в большую кастрюлю (не менее 4 литров), остудить смесь до теплого состояния и добавьте 3 яйца и 5 желтков, хорошо перемешанных вилкой. Затем положить в смесь 0,5 чайные ложки соли и смесь молотых пряностей — корицы, мускатного ореха, имбиря и кардамона, а также 2 чайные ложки соды. Затем постепенно добавить муку, чтобы тесто загустело и не прилипало к рукам (около 1,8 кг). Тесто должно постоять в холодном месте для созревания около одного дня (если вы очень торопитесь, дайте ему постоять 1–1,5 часа при комнатной температуре, а потом положите на 20–30 минут в морозилку).

2. Нарисовать и вырезать из бумаги шаблоны для будущего домика (нужно очень точно рассчитать размеры). С одной из сторон домика лучше сделать отверстие побольше, чтобы в готовом виде туда можно было легко вложить гирлянду — для освещения.
3. Раскатать тесто толщиной 3–4 мм. Наложить бумажные шаблоны и вырезать по контурам детали домика. Вырезать отверстия для окон и дверей. Заполнить дырки для окон битыми леденцовыми конфетами (для этого цветные леденцовые карамельки положить в плотный пакет и раздробить молотком или чем-то подобным).
4. Испечь детали при 180 градусах минут 15, дать остыть. Карамельки, которыми мы заполняли отверстия для окон, расплавятся и образуют так называемые стекла окон будущего домика.
5. Когда все детали полностью готовы, сварить сахарный сироп (карамель). 100 грамм сахара, 2 столовые ложки воды и щепотку лимонной кислоты поставить в железной миске или кастрюльке на медленный огонь. Довести до полного растворения. В еще горячую глазурь опустить края деталей домика и сразу склеить. Держать домик до склеивания придется довольно долго, поэтому можно подпереть стенки с разных сторон чем-то увесистым (например, кухонными баночками).
6. Декорировать домик белковым айсингом (для него 3–4 белка взбить с 2 стаканами сахарной пудры). Украсить по желанию (конфетами, мармеладками, кондитерскими украшениями). Для более детальной прорисовки узоров можно воспользоваться кондитерским шприцем.
7. Дать домику подсохнуть и можно вставлять внутрь гирлянду, или сразу подавать, или красиво упаковать и подарить друзьям и родным.
Есть такой домик можно еще 2–3 недели после приготовления — все это время он не теряет своих вкусовых качеств.

Можно самим спроектировать домик,а можно воспользоваться шаблоном

Проектирование домика и создание чертежей-шаблонов.

Начертим на бумаге и вырежем выкройки (шаблоны) деталей будущего пряничного домика:

Переднюю стену с дверным проемом и окном – 1 шт.
Такую же деталь для задней стены – она, как для передней стены, но без проемов – 1 шт.
Дверь – 1 шт.
Боковые стены с оконным проемом – 2 шт.
Ставни – 4 шт.
Подоконник – 2 шт.
Дымоход №1 – 2 шт.
Дымоход №2 – 1 шт
Дымоход №3 – 1 шт.
Крыша – 2 шт.
Основание (пряничная фундаментная плита) домика – квадрат 20х20 см – 1 шт.

загрузка...
Категория: Поделки к Новому году 2018 | Просмотров: 29 | | Рейтинг: 0.0/0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]