Как сделать хрустящую корочку на арахисе

Любовь ТянИскусственный Интеллект (116317) 8 лет назад

Панировка-это Ваша фантазия!! Вот несколько применых способов:
густо смазать со всех сторон МАЙОНЕЗОМ, обвалять в МУКЕ, обмакнуть в ЯЙЦЕ, а потом запанировать в СУХАРЯХ.
--------------------
Как раз для белой рыбы подходит такая панировка: 0,5 ст. муки, 0,5 ст. тёртого пармезана, 0,5 ст.

мелко рубленного миндаля, зелень.
Не поленитесь потоньше измельчить миндаль. Это- супер панировка!! Сыр расплавится, превратится в хрустящую корочку, а миндаль как нельзя кстати!
---------------
Вкусная корочка получится, если рыбу обвалять в смеси мука+манка!!!

!
---------------
Нежаренный очищенный арахис раскатать каталкой. Потом каждый кусочек филе обвалять в муке, потом в сыром яйце и после этого в арахисе. Аккуратно руками помочь арахису плотно прикрепиться к рыбе. Жарить на сковороде до румяного цвета арахиса.
--------------------
обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в кунжуте

Марина*Мыслитель (5700) 8 лет назад

Попробуй так

Филе мелко порезать 500гр, 2-3 ст. л.

сметаны, пол стакана муки, 1-2 яйца, лук, приправы, пол ч. л. соли.

Перемешать и выкладывать ложкой на разогретое масло.

Источник: Необычайно вкусно!

Наталия ЕксатоваГуру (4226) 8 лет назад

Раскрошенные кукурузные палочки, только не сладкие.
Филе рыбы посолить. поперчить, обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, затем в раскрошенные немелко кукурузные палочки, необычно и вкусно.

Ирина Веденеева(Бурлуцкая)Искусственный Интеллект как сделать хрустящую корочку на арахисе (314557) как сделать хрустящую корочку на арахисе 8 лет назад

Для панировки смешать сухари, молотые орехи и цедру лаймов.

Соком лайма сбрызнуть рыбу и оставить мариноваться на 30 минут. как сделать хрустящую корочку на арахисе Каждое филе опустить во взбитое яйцо.
Затем присыпать филе мукой.
Переложить на тарелку с панировкой и обвалять рыбу с обеих сторон в панировке.


Разогреть растительное масло, немного уменьшить нагрев и обжарить рыбу с двух сторон.

как сделать хрустящую корочку на арахисе

Готовую рыбу выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался излишек масла. Подавать с ломтиками лайма и зеленым салатом. Примечание: В этом рецепте не совсем обычная панировка для рыбы. Мы добавили к сухарям не мелко порубленные орехи и цедру лайма. Лайм можно заменить лимоном, но в этом случае надо брать не 2, а 1 цитрус.

Источник:

Источник: https://otvet.mail.ru/question/36474854